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一、食品加工粉塵概述

       食品廠生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)中有很多粉塵需要處理，不同的工況粉塵需要選擇不同的除塵設(shè)備。如投料，攪拌過(guò)程中的粉塵，需要回收利用。則需要加裝不銹鋼材質(zhì)的除塵設(shè)備;如生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生食物細(xì)碎的粉末，這些粉塵不僅污染環(huán)境，還危害人體健康，粉塵大量聚集還會(huì)有爆燃的危險(xiǎn)，所以需要加裝防爆型的除塵設(shè)備;如食品烘干過(guò)程中需要用到鍋爐除塵器，鍋爐除塵器的煙塵處理，則需要配置高溫型脈沖布袋除塵器。

       以實(shí)際情況來(lái)看，布袋除塵器在粉塵行業(yè)中使用在較為廣泛，一般都選用布袋除塵器。布袋除塵器是一種干式濾塵裝置。它適用于捕集細(xì)小、干燥、非纖維性粉塵。濾袋采用紡織的濾布或非紡織的氈制成，利用纖維織物的過(guò)濾作用對(duì)含塵氣體進(jìn)行過(guò)濾，當(dāng)含塵氣體進(jìn)入袋式除塵器后，顆粒大、比重大的粉塵，由于重力的作用沉降下來(lái)，落入灰斗，含有較細(xì)小粉塵的氣體在通過(guò)濾料時(shí)，粉塵被阻留，使氣體得到凈化。

二、食品加工粉塵處理設(shè)備工作原理

       當(dāng)含塵氣體進(jìn)入脈沖布袋除塵器的進(jìn)風(fēng)口，然后通過(guò)濾袋室進(jìn)入濾袋內(nèi)部。濾袋內(nèi)部的粉塵和顆粒物被過(guò)濾掉，凈化后的氣體通過(guò)濾袋室進(jìn)入上部的清潔室。脈沖布袋除塵器使用PLC控制系統(tǒng)，根據(jù)實(shí)際工況和設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)清灰周期和清灰壓力，以保持濾袋內(nèi)部的清潔程度。當(dāng)濾袋內(nèi)部的粉塵和顆粒物積累到一定程度時(shí)，脈沖布袋除塵器會(huì)啟動(dòng)反吹系統(tǒng)，通過(guò)壓縮空氣對(duì)濾袋進(jìn)行反吹，清除濾袋內(nèi)部的粉塵和顆粒物。反吹后，濾袋重新開(kāi)始過(guò)濾工作，重復(fù)上述過(guò)程，不斷凈化空氣中的粉塵和顆粒物。

三、食品加工粉塵處理設(shè)備特點(diǎn)

1、處理風(fēng)量大：可處理大量含塵氣體，適用于各種規(guī)模的生產(chǎn)線。

2、過(guò)濾效率高：過(guò)濾效率可達(dá)99%以上，可有效去除空氣中的細(xì)顆粒物和有害物質(zhì)。

3、過(guò)濾介質(zhì)易于更換：濾袋易于更換和清洗，可滿足不同工況的需求。

4、自動(dòng)控制清灰：采用PLC控制系統(tǒng)，根據(jù)實(shí)際工況自動(dòng)調(diào)節(jié)清灰周期和清灰壓力，保證濾袋內(nèi)部的清潔程度。

5、 設(shè)備壽命長(zhǎng)：結(jié)構(gòu)合理，材料耐腐蝕、耐磨，使用壽命長(zhǎng)。

6、 操作簡(jiǎn)單：操作簡(jiǎn)單易學(xué)，對(duì)操作人員的要求不高。

四、食品加工粉塵處理工程案例